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北京日报客户端 | 记者 孙颖
第18个分市场开工,给品质农产品搭“擂台”、保供应大白菜种在大棚里……4月9日,记者探访首都的“菜篮子”“果盘子”——北京新发地农产品批发市场,新春新气象,各种农副产品供应充足,价格稳中有降。
提升品质
给品质农产品搭“擂台”
上午8时许,新发地市场西红柿交易区东南角,一排精品西红柿交易棚前,当天的交易就已经接近尾声了。
商户张宏伟头天进场的西红柿已经基本售罄,还剩下几箱筛选出来的“次果”,价格也比大路货每斤贵上四五块钱。
“这款爆浆西红柿,番茄红素是正常西红柿的两倍,口味回甘,批发价格在15元左右,今年是首次进入北京市场。”张宏伟介绍,“量少,晚上能到货1000多斤,基本上还没进场,就已经被预订完了。”
记者了解到,当天新发地市场西红柿上市量为440吨,平均价格仅为3.7元每公斤。
为了鼓励商户做强做大做出品牌,新发地市场在西红柿交易区试点“分区”经营,专门开辟品牌西红柿交易区,给商户们搭建“擂台”,让好产品有好销路、好价格。下一步,新发地将把这一做法在其他果蔬交易区域推广。
“很受欢迎,供不应求,我们今年扩大种植面积,已经布局几千亩,预计今年秋季,这些西红柿就能大量上市。”张宏伟说,为了能够种出高品质西红柿,他们还在“定制”培养农技人员。
保障供应
大白菜种在大棚里
在大白菜交易区,一车车大白菜鲜灵灵的,商户们忙着将白菜打包,方便采购商采购。
“批发价格3毛钱一斤!”商户刘存领告诉记者,他们的白菜来自山东青州,一天能进场20至40吨,供应很充足。
记者了解到,现在的大白菜可不是露天种植的,而是大棚里的。原来,冬储大白菜过了清明节基本上就下市了,口感用老百姓的话说会很“柴”。市民对白菜的需求如今已是全年,现在每天的上市量也在1000吨左右,所以如今菜农们普遍会在大棚里种植一茬大白菜。
春暖花开,北京蔬菜供应结构也在发生着变化,主要供应地已经北移至河北、山东等地,占市场蔬菜供应量的80%,南菜已经逐渐退市,仅占10%左右。产地在周边,运输周期短、损耗小,价格也就持续走低。4月9日,新发地市场蔬菜上市量为2.07万吨,加权平均价为3.67元每公斤,价格稳中有降,比去年同期下降15%左右。此外,4月9日新发地市场上市白.猪1522头,加权平均价为16.5元每公斤,今年以来猪肉价格一直处于低位运行,由于生猪存栏量高,预计上半年猪肉价格将继续处在低位运行状态。
畅通渠道
第18个分市场开工
在保障农产品流通方面,新发地也有新动作,在全国布局的第18个分市场——北京新发地(魏县)农副产品全链产业园4月7日开工。
该市场位于河北魏县,占地456亩,总建筑面积约30万平方米,将打造“城市保供安全仓、商贸流通加速器、乡村振兴样板间”,预计建成后年交易量将超过100万吨。
2022年北京新发地各类农产品的总交易量为1326万吨,每天有2万吨蔬菜和1.5万吨水果源源不断进入市场,是名副其实的首都“菜篮子”和“果盘子”。
“市场建成后,我们将发挥资源优势,更好地实现市场的提质升级,打造冀鲁豫结合部区域型农副产品批发集散中心。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,北京是个典型的农副产品输入型市场,为畅通渠道,提高蔬菜保供可控率,北京新发地在全国布局多个分市场和种植基地,魏县是新发地布局河北的重要节点,将成为新发地全国农副产品物流体系重要枢纽。
孙颖摄
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