且精研理法，长于著述，有《孙其峰画辑》《孙其峰画集》《花鸟画谱》《孔雀画谱》《中国画技法》《花鸟画构图手稿》等多种画册、著作行世。曾任天津美术学院副院长，天津市文联常务理事等职，现为天津美术学院顾问、教授、文化部中国画研究院院部委，中国美术协会理事，中国书法家协会理事，天津美术家协会副，天津中国画研究会会长。
所著文章曾发表于《中国画》《美术》《中国画研究》《艺术研究》等刊物，著有《中国画技法》（辑）、《孙其峰画集》《孙其峰书画选集》《花鸟画谱》《孔雀画谱》《花鸟画构图小稿》《花鸟画技法》《孙其峰教学手稿》等书；另著《画花鸟》已由台湾图书艺术公司印制发行
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孙其峰字画近几年成交记录：
孙其峰霍春阳壬辰成交价：423万 成交日期：
孙其峰霍春阳字画双挖镜框设---成交价：424万 成交日期：
孙其峰１９８３年作鸳鸯成交价：294万 成交日期：
孙其峰霍春阳壬辰成交价：314万 成交日期：
孙其峰字画小品六幅软片成交价：562万 成交日期：
孙其峰２００９年作三思图托---成交价：136万 成交日期：
孙其峰庚辰２０００年成交价：319万 成交日期：
孙先生的隶书有特色，遒练的用笔和苍劲洒脱的韵味，在当今众多写隶书的书法家中，独具一格，受到人们的好评。
孙其峰先生以花鸟闻名，兼能山水。但在展览和画册中，很少看到他的山水画。不久前，获知要出版先生的山水画集，又驚又喜!这些山水，皆其女儿平日拾藏，有笔画，有指画，时间跨度约在上世纪70年末到新世纪初，特别在幽居招远那十年()，家乡的山光水色，激起了他的创作热情，留下的作品多。
1956年以来在北京、天津、南京、沈阳、济南等地多次举办个人展或联展，1982年与霍春阳合作的《山花烂漫》入选法国巴黎沙龙画展，并被印为该画展海报和介绍书的封面，代表作《春江水暧》《俏不争春》《秋江》《好鸟鸣春》《雪鹰图》《雪垂银梢》《蜀江泊舟》等多次在国内外展出并在报刊上发表。绘画、书法、篆刻均能活用传统，参酌造化，融会白家，自成一格。
自幼酷爱书画，诗文、戏曲等传统艺术，并随舅父王友石习画，1943年在山东龙江等地举办个人画展。1944年入北京国立艺专，师从徐悲鸿、黄宾虹、汪慎生、李苦禅习花鸟、山水，并师从罗戡，寿石工、金禹民学书法、篆刻。1947年与刘蔚在北京中心公园举办画展，与王友石在天津举办国画联展，1949年后入天津河北师范学院美术系（美术系独立建院后遂为天津美术学院）担任艺术概论，中国美术史，中国山水画、中鸟画，书法课程的教学工作，1983年3月作为中国美术家代表团副团长出访日本，参加国际艺术交流活动。
从画上题跋如“习画日课”“临古习画”“写旧游印象”“学作指头画”“教学小稿”“写故乡小景”“信手草草”“出游客中所作”“戏墨”等等，可知这些山水画并非刻意经营而成，不是“任务”，更不是“定件”，而是心闲气定、随手勾画、任笔点染之作，所以笔松墨静，即使逸笔草草，也别有一种清宁自在、萧散简远之意在。
